食品机械设备选材有两种：

    （1）常用金属材料： 
   不锈钢： 铬不锈钢（Cr13*常用）、铬镍不锈钢（1Cr18Ni9*常用）
钢铁材料： 碳钢、普通低合金钢、铸铁、有色金属  

    （2）常用的非金属材料： 塑料 橡胶玻璃及其他材料（其他材料主要指： 陶瓷、搪瓷、石墨等）